株式会社 深川未来ファーム

５日、お米の脱穀作業
ハサ掛けして乾燥した稲を
脱穀機に投入します。
手作業ですが、今では、珍しい作業です。

次に、モミ剃り作業を経て
玄米となります。

綺麗な玄米です。

２ミリの網で、ふるい分けをしています。

最後に精米機により、
白米が出来上がります。
この日は、ふっくりんこ、ななつぼしの作業をしました。
もちろん、品種が変わるタイミングで、全て、清掃し混粒しないようにしています。